Програми та діяльність "Осередку" визначаються його мандатом і складаються з двох елементів - публічних програм Центру та послуг, пов'язаних з колекціями.
Публічні програми включають виставки, майстер-класи, курси, серії публічних лекцій та інші спеціальні заходи. Виставкова програма висвітлює різні аспекти і теми української культури та спадщини, які демонструють предмети з колекцій "Осередку". Час від часу "Осередок" організовує виставки молодих митців українського походження, а також привозить виставки з інших інституцій. Центр організовує екскурсії виставками для груп англійською або українською мовами у супроводі екскурсовода чи куратора.
Іншим компонентом публічних програм є освітні програми, пов'язані з виставками чи тематичними інтересами; вони сприяють підвищенню обізнаності про широке коло тем, пов'язаних з українською спадщиною. Часто, як і у випадку публічних лекцій, конференцій чи симпозіумів, "Осередок" співпрацює з іншими інституціями, зокрема з Канадським інститутом українських студій (Альбертський університет), щоб максимізувати обмежені ресурси та принести додаткову цінність своїм публічним програмам.
Однією з найпопулярніших освітніх програм є наші писанкарські майстер-класи, які приваблюють широкий спектр канадців різних вікових груп. Вони доступні для будь-якої групи, яка бажає записатися на майстер-клас протягом усього року або зареєструватися на сімейні майстер-класи у передвеликодній період.